Massas são sempre uma boa pedida, mas no outono elas ganham ainda mais destaque. Pratos como lasanha, fettuccine e gnocchi combinam com molhos encorpados e ingredientes sazonais.
A abóbora, os cogumelos e as castanhas são ingredientes perfeitos para recheios e molhos. O ravióli de abóbora com manteiga de sálvia, por exemplo, é um clássico da estação.
Massas artesanais trazem um sabor único e caseiro à mesa. Fazer a própria massa pode ser uma experiência divertida e gratificante, além de permitir combinações personalizadas.
O molho certo faz toda a diferença no prato. Molhos como funghi, bolonhesa e quatro queijos são opções ricas e reconfortantes para os dias mais frios.
Que tal harmonizar sua massa com um bom vinho? Vinhos tintos leves, como Pinot Noir, são ótimos para equilibrar os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Seja em um jantar especial ou um almoço de domingo, massas são sempre bem-vindas. Experimente novos ingredientes e descubra sabores surpreendentes!
